1. Pouvez-vous vous présenter ?
Je suis Peggy la gérante de la Crêperie Jeannette depuis maintenant 4 ans ☺️
2. Quel est votre concept ?
C’est un lieu convivial ouvert 7J/7, de 7 h00 à 23 h00 où l’on peut petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner dans une ambiance cosy et chaleureuse. Tout a été conçu afin que vous puissiez y passer un moment agréable ☺️☁️✨
3. D’où vous est venue l’idée de créer votre crêperie ?
Cela fait 12 ans que je suis dans la restauration et j’avais déjà tenu auparavant une crêperie au Puy-en-Velay. C’était un concept qui me plaisait énormément, j’ai donc décidé d’en ouvrir un à Saint-Etienne 💚
4. Et pourquoi « Jeannette » ?
Jeannette est le surnom de ma grand-mère 👵🏼 j’ai souhaité rendre hommage à cette femme de tête pour qui j’ai énormément d’amour ⭐️🥰
5. Que suggérerez vous pour une première visite ?
Je conseille évidemment la galette « classique » (jambon, œufs, fromage) et en dessert l’incontournable crêpe « Jules » au chocolat Weiss 🍫
Nous proposons aussi de la très bonne charcuterie, nous travaillons l’andouille, le bacon, mais également des fromages locaux comme la fourme de Montbrison ou encore du Saint-Marcellin de la mère Richard 🥓🧀
6. Et vous Peggy, quelle est votre préférence ? 😋
C’est dans les goûts simples que l’on reconnaît une bonne crêpe ! Personnellement, j’adore l’association beurre / sucre 🧈🍬
7. Et « le petit + » de la Crêperie Jeannette ? 😎
Il est possible de privatiser la Crêperie pour vos événements (privés, professionnels ou festifs). Nous pourrons vous proposer en complément un service de restauration pour vos petits-déjeuners, collations, buffets, déjeuners et dîners.
